ULRIKE FREUND...
ist eine Frau der
deutschen Wirtschaft.
Die Frage, was eine Geschäfts-führerin ausmache oder ob Frauen ihre Unternehmen verantwortungsvoller führen bewegt die ...
1. GOLD OCHSEN
BRAUEREI OLYMPIADE
Am 10. & 11.07 waren rund 300 „Olympioniken" bei dem spaßigen Zehnkampf in der Ulmer Friedrichsau mit von der Partie.
NEWS
Wirtschaftsminister Pfister zu Gast in Ulm
Mit großer Freude honorierte die Geschäftsführerin der Ulmer Brauerei Gold Ochsen, Ulrike Freund, den Besuch des Ministers
Schwaben, Schwäbisch und s'Ländle
Ebbes Nützlichs für Reig'schmeckte
Lektion 1: Grundwortschatz „Gastlichkeit“
Bringen Sie mir bitte noch ein gutes Bier.
> No a Gold Ochsa!
> No a Gold Ochsa!
Das schmeckt aber wirklich ganz vorzüglich!
> Sauguad!
> Sauguad!
Ja, hier ist frei. Sie können sich gern zu mir setzen.
> Ha jo, hock naa!
> Ha jo, hock naa!
Das war ein gelungener Abend. Auf ein hoffentlich baldiges Wiedersehen.
> Sälde schee isch gwä. Ade mitanandr.
> Sälde schee isch gwä. Ade mitanandr.
Lektion 2
In Schwaben ist ‚halb‘ mitunter mehr als ‚ganz‘. Ein Beispiel: Ist nach Einschätzung eines Schwaben etwas „hee“, muss man sich keine größeren Sorgen machen.
Bedenklich wird es erst, wenn der Zustand eines Objektes oder auch eines Menschen als „halba hee“ beschrieben wird.
Sollte also die Bedienung gleich im Vorübergehen zu Ihnen sagen: „Ihr Gold Ochsa isch ja scho halba leer!“, bestellen Sie schleunigst Nachschub. Mer woiß ja nia …
Bedenklich wird es erst, wenn der Zustand eines Objektes oder auch eines Menschen als „halba hee“ beschrieben wird.
Sollte also die Bedienung gleich im Vorübergehen zu Ihnen sagen: „Ihr Gold Ochsa isch ja scho halba leer!“, bestellen Sie schleunigst Nachschub. Mer woiß ja nia …
Lektion 3
Das Schwäbische hat – rein grammatikalisch betrachtet – einen Hang zum Männlichen.
So schaltet man hier nicht „das“, sondern „den“ Radio ein und schmiert sich nicht „die“, sondern „den“ Butter aufs Brot.
Sollten Sie also einmal gefragt werden, wer hierzulande eigentlich das beste Bier braut, so antworten Sie mit echter Kennermiene:
„Dr Gold Ochsa!“
Das ist 100%ig korrekt. Nicht nur rein grammatikalisch betrachtet.
So schaltet man hier nicht „das“, sondern „den“ Radio ein und schmiert sich nicht „die“, sondern „den“ Butter aufs Brot.
Sollten Sie also einmal gefragt werden, wer hierzulande eigentlich das beste Bier braut, so antworten Sie mit echter Kennermiene:
„Dr Gold Ochsa!“
Das ist 100%ig korrekt. Nicht nur rein grammatikalisch betrachtet.
Lektion 4
Um einer Sache besonderen Nachdruck zu verleihen bzw. um auszudrücken, dass er zu keinerlei Kompromiss bereit ist, braucht der Schwabe genau drei Buchstaben: „fei“.
Machen Sie sich die geheimnisvolle Wirkung dieses nur scheinbar unscheinbaren Wörtchens zu Nutze, etwa bei der Bestellung Ihres Bieres. Verlangen Sie höflich, aber bestimmt „a Bier – aber fei scho a guads!“. Dann wird es keine Bedienung wagen, Ihnen etwas anderes als ein Gold Ochsen zu kredenzen ...
Machen Sie sich die geheimnisvolle Wirkung dieses nur scheinbar unscheinbaren Wörtchens zu Nutze, etwa bei der Bestellung Ihres Bieres. Verlangen Sie höflich, aber bestimmt „a Bier – aber fei scho a guads!“. Dann wird es keine Bedienung wagen, Ihnen etwas anderes als ein Gold Ochsen zu kredenzen ...
Lektion 5
Sich in Schwaben zeitlich zu orientieren, ist nicht einfach. Oder verstehen Sie etwa auf Anhieb, wie spät es um „zwoi vor dreifirdl neine“ oder „femf noch halber sechse“ tatsächlich ist?! Aber auch wenn „viertel“, „halb“ und „dreiviertel“ auf dem Zifferblatt Sie komplett verwirren sollte, können Sie in Schwaben trotzdem hervorragend leben.
Denn sobald Ihre Halbe Gold Ochsen bloß noch viertel voll ist, bekommen Sie automatisch eine neue volle. Egal wie spät es ist.
Denn sobald Ihre Halbe Gold Ochsen bloß noch viertel voll ist, bekommen Sie automatisch eine neue volle. Egal wie spät es ist.
Lektion 6
Wer das Schwäbische verstehen will, kommt an ebbes nicht vorbei. Der Schwabe benutzt dieses Wort für alles Mögliche – und so ist es schier unmöglich, seine Bedeutung zu erklären. Ein Versuch: „Kommd ebber ens Schwobeländle, will er sich ebbes Guads do: ebbes firs Herz, ebbes firs Gmiad on ebbes fir de Gauma. Dromm lass mr‘n ed irgendebbes drenga, sondern onser Gold Ochsa. Ebbes Bessers gibts dahanna oifach ed ...“ – Na?! Hot no irgendebber irgendebbes ed verstanda?
Lektion 7
Der Schwabe sichert sich gern gegen alle Eventualitäten ab. So wird, um möglichen Versorgungsengpässen vorzubeugen, alles halbwegs Verwertbare eingeweckt und haltbar gemacht. In jedem schwäbischen Keller lagert oligat ein Großvorrat Gsälz, Mooschd und eig’machtes Gmias, der eine halbe Ewigkeit vorhält.
Eines jedoch hebt beim Schwaben nie lange: sein Gold Ochsa. Das genießt er stets braufrisch, sofort und bis zum allerletzten Tropfen.
Schließlich derf mer ja au nix verkomme lau ...
Eines jedoch hebt beim Schwaben nie lange: sein Gold Ochsa. Das genießt er stets braufrisch, sofort und bis zum allerletzten Tropfen.
Schließlich derf mer ja au nix verkomme lau ...
Lektion 8
Das Schwäbische ist eine ökonomische Sprache: Um Buchstaben zu sparen, hat manches Wort gleich mehrere Bedeutungsebenen. Zu abstrakt? Gut, ein Beispiel. Die Frage: „Langt’s ons no auf a Gold Ochsa?“ hat einen zeitlichen Bezug (und nur eine einzige zulässige Antwort: „Ha freile!“).
Räumlich gemeint ist hingegen: „Lang mir au amol mei Gold Ochsa raa, i lang net draa naa!“. Wer jetzt aber zu weit geht und womöglich das Bier alangt, der kriegt oine g’langt. In konkreter erzieherischer Dimension. Das langt jetzt, oder?
Räumlich gemeint ist hingegen: „Lang mir au amol mei Gold Ochsa raa, i lang net draa naa!“. Wer jetzt aber zu weit geht und womöglich das Bier alangt, der kriegt oine g’langt. In konkreter erzieherischer Dimension. Das langt jetzt, oder?
Lektion 9
Die Schwaben haben vieles erfunden. Die Logik aber sicher nicht – könnte man meinen, angesichts schwäbischer Worte wie neileere, die schon ein Widerspruch in sich sind. Doch weit gefehlt: Neileere ist nicht unlogisch, sondern effizient! Probieren Sie es: Statt korrekt, aber umständlich darum zu bitten, Ihr Bier aus der Flasche herauszuleeren und in das Glas hineinzufüllen, sagen Sie kurz: „Leeret Se mr au a Gold Ochsa ins Glas nei“. So kommen Sie viel schneller zum Genuss. Oifach subbr, die schwäbische Logik!
Lektion 10
Eine der prägendsten Eigenschaften des Schwäbischen ist seine Unlogik. Während man sich einerseits jegliche Höflichkeitsfloskel spart („Es tut mir leid, dass ich Sie angerempelt habe“ heißt hier schlicht „Hobbla!“), schwätzt man andererseits um die Dinge dromrom. „Mr sodd a Gold Ochsa bschdella“ mag sich anhören wie ein unverbindlicher Wunsch – ist aber ein Befehl! Kommen Sie ihm am besten unverzüglich nach. Es ist (im wahrsten Sinne des Wortes) ja nur zu Ihrem Wohle ...



