Zahlen, Daten, Fakten
Interview mit Stephan Verdi
Stephan Verdi spricht über interessante Details zur Millioneninvestition der Ulmer Traditionsbrauerei...
Partner in der Ratiopharm Arena
Regionale Produkte werden ausgeschenkt.
Die Ratiopharm Arena hat zwei neue exklusive Top-Partner. Die Ulmer Brauerei Gold Ochsen und
Das American Institute of Baking...
...zeichnet Ulmer Getränke Vertrieb GmbH aus.
Die Ulmer Getränke Vertrieb GmbH (UGV), eine hundertprozentige ...
Qualität beginnt bei den Rohstoffen
Natürlich brauen alle deutschen Brauereien nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516. Dazu dürfen nur Hopfen, Malz (aus Gerste oder Weizen), Wasser und Hefe zum Einsatz kommen. Und trotzdem gibt es unglaubliche Unterschiede in Qualität und Geschmack.
Denn Bierqualität beginnt bei den Zutaten. Für unsere Gold Ochsen Biere verwenden wir nur ausgesuchten Aromahopfen und Malz von Landwirten aus der Region. Ihre Felder werden ohne Gentechnik und nach den strengen Richtlinien des integrierten und kontrollierten Anbaus – ressourcenschonend – bewirtschaftet. Das Brauwasser wird aus dem eigenen Tiefbrunnen auf dem Gelände der Brauerei im Veitsbrunnenweg gefördert.
