ULRIKE FREUND...
ist eine Frau der
deutschen Wirtschaft.
Die Frage, was eine Geschäfts-führerin ausmache oder ob Frauen ihre Unternehmen verantwortungsvoller führen bewegt die ...
NEWS
Wirtschaftsminister Pfister zu Gast in Ulm
Mit großer Freude honorierte die Geschäftsführerin der Ulmer Brauerei Gold Ochsen, Ulrike Freund, den Besuch des Ministers
Qualität beginnt bei den Rohstoffen
Natürlich brauen alle deutschen Brauereien nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516. Dazu dürfen nur Hopfen, Malz (aus Gerste oder Weizen), Wasser und Hefe zum Einsatz kommen. Und trotzdem gibt es unglaubliche Unterschiede in Qualität und Geschmack.
Denn Bierqualität beginnt bei den Zutaten. Für unsere Gold Ochsen Biere verwenden wir nur ausgesuchten Aromahopfen und Malz von Landwirten aus der Region. Ihre Felder werden ohne Gentechnik und nach den strengen Richtlinien des integrierten und kontrollierten Anbaus – ressourcenschonend – bewirtschaftet. Das Brauwasser wird aus dem eigenen Tiefbrunnen auf dem Gelände der Brauerei im Veitsbrunnenweg gefördert.
